Alimentation saine

Tout le monde a une certaine idée de ce qu'est une alimentation saine et beaucoup de gens affirmeraient qu'ils ont une alimentation raisonnablement saine et équilibrée. Mais est-ce vraiment le cas ? 

De nos jours, nous sommes submergés de recommandations alimentaires, de publicités et de rapports de personnes qui présentent l'une ou l'autre chose comme "absolument à recommander" ou "absolument à éviter".
Il n'est pas rare que certaines associations ou certains fabricants se trouvent en arrière-plan avec des intérêts économiques.
En outre, les recommandations nutritionnelles doivent être régulièrement corrigées, car elles étaient basées sur des études peu sérieuses ou simplement sur une publicité agressive avec des allégations correspondantes (par exemple, la publicité affirmait autrefois que le coca faisait maigrir ou la dénonciation générale de la "mauvaise graisse"). Il me semble donc important d'avoir une discussion objective sans préjugés et être prêts à adapter sa perspective si nécessaire.

Une alimentation saine comprend également le choix des produits (locaux, régionaux, de saison), le bon stockage, la bonne méthode de préparation et pour ne pas oublier: les besoins individuels, les intolérances, les conditions de vie, etc.

In dem Zusammenhang auch besonders wichtig: eine gute Darmgesundheit. Damit der Körper die für ihn notwendigen Nährstoffe aufnehmen kann, braucht es ein gesundes Mikrobiom. Auch hier kann man durch Ernährung viel erreichen.

Contactez-moi, si:

Vous souhaitez faire le point sur vos habitudes alimentaires et les adapter si nécessaire

Vous souhaitez optimiser votre alimentation/vos habitudes culinaires, même si vous vous sentez actuellement en bonne santé (nutrithérapie comme mesure de prévention)

Vous avez des problèmes de digestion et craignez de ne pas pouvoir absorber les nutriments de manière optimale

Vous avez peut-être déjà développé une résistance à l'insuline

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Surpoids

Il existe quelques causes médicales au surpoids, mais aucune n'explique l'évolution de ces dernières décennies : une véritable explosion de l'obésité.
Cela concerne aussi bien le nombre de personnes atteintes, la quantité des "kilos en trop" ainsi que le début de ce surpoids (de plus en plus souvent dès l'enfance). 

Les causes sont multiples et sont notamment dues aux conditions de vie modernes (manque de temps, produits finis ultra-transformés aux ingrédients douteux, manque d'activité physique...). Ce qui est sûr, c'est que l'obésité n'a pas UNE cause unique, mais qu'elle est d'origine multifactorielle.

Le surpoids en lui-même ne serait pas le problème, tout le monde ne doit pas forcément rentrer dans des vêtements taille 38.
Mais derrière le surpoids se cachent des problèmes de santé, qui apparaissent tôt ou tard chez pratiquement tout le monde : l'hypertension, le diabète, la dyslipidémie, ce que l'on appelle communément le "syndrome métabolique".
Mais aussi : problèmes articulaires, troubles du sommeil, difficultés respiratoires, faible capacité de performance, etc.

Déjà une légère perte de poids, grâce notamment à un changement sain de l'alimentation, peut améliorer ces problèmes. 

Malheureusement, il n'existe pas de remède miracle, même si l'on essaie toujours de nous le faire croire. Il faut du temps et de la patience pour atteindre ses objectifs individuels et réalistes.
Et surtout, il faut s'efforcer de modifier durablement son alimentation, il ne suffit pas de faire un régime pendant 4 semaines. 

Il ne s'agit pas non plus d'atteindre un poids idéal, mais un poids sain et confortable. Dans ce domaine, chaque personne est unique et il est important pour moi de développer avec vous un concept adapté à vos besoins et à vos objectifs.

Contactez-moi, si:

Vous souhaitez perdre du poids en modifiant durablement votre alimentation

Vous souffrez du syndrome métabolique

Vous ne perdez pas de poids malgré une alimentation adéquate

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Système immunitaire

De nos jours, on parle beaucoup de l'importance du bon fonctionnement du système immunitaire et de tout ce qu'il faut faire (ou ne pas faire) pour y parvenir.
Le sujet est extrêmement complexe, car le système immunitaire est composé de nombreux petits éléments qui se basent les uns sur les autres et qui s'influencent mutuellement.

Les perturbations du système entraînent différents troubles et maladies, comme par exemple les allergies, les infections fréquentes, les maladies auto-immunes, le cancer.

Il existe de nombreuses influences qui ont un impact négatif sur le système immunitaire, entre autres une carence en micronutriments (vitamines, minéraux...), mais aussi certains modes de vie et certains médicaments. 

Dans ce contexte, il ne faut pas non plus négliger la flore intestinale, communément appelée de nos jours le "microbiome", car une grande partie de notre système immunitaire se trouve dans l'intestin.

Un bon fonctionnement du système immunitaire ne signifie toutefois pas d'être à l'abri de toute infection ou maladie, ce n'est pas faisable. Il s'agit plutôt de créer les meilleures conditions possibles pour que le corps puisse faire face aux "attaques" auxquelles il est confronté.

Contactez-moi, si:

Vous souhaitez savoir comment consolider votre système immunitaire

Vous avez des infections fréquentes

Vous souffrez d'une des maladies susmentionnées et souhaitez une amélioration supplémentaire non médicamenteuse

Vous soupçonnez que votre système immunitaire ne fonctionne pas de manière optimale

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Système nerveux/psychique

La santé mentale semble se détériorer constamment dans notre société actuelle et même les jeunes enfants sont de plus en plus touchés.

Les troubles psychiques se manifestent par des symptômes très divers. Ceux-ci peuvent être "légers" (p. ex. troubles du sommeil, difficultés de concentration) ou graves (p. ex. troubles alimentaires, incapacité à participer à la vie sociale)..

Les causes de l'augmentation du stress émotionel/psychique sont multiples (p. ex. dépassement de soi dû à la sur-stimulation et aux possibilités apparentes de pouvoir/devoir tout être et tout faire, être pressé par le temps, devoir être au top de la performance, la pression sociale avec le désir de s'adapter surtout encouragé par les médias sociaux, causes physiques, traumatismes subis...).

Mais une alimentation malsaine a également une certaine influence sur notre bien-être psychique, tant en ce qui concerne les aliments que nous consommons que les aspects sociaux vis-à-vis de la nourriture.

Il existe également un grand nombre de maladies neurologiques, telles que la maladie d'Alzheimer, la maladie de Parkinson, la démence, la polyneuropathie, etc. qui peuvent bénéficier de la nutrithérapie.

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Une alimentation saine ne suffira pas à elle seule à guérir une maladie psychique ou neurologique, mais elle constitue un élément important dans un concept global.

Ici il faut faire preuve d'individualité, mais aussi de prendre son temps et faire preuve de patience. Ma préoccupation est de parvenir à une stabilisation de votre psychisme grâce à différentes approches de solutions.

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Vous vous sentez épuisé (syndrome de burn-out)

Vous vous sentez dépassé par la vie

Vous avez des troubles du sommeil

Vous avez des problèmes de concentration

Vous avez des problèmes neurologiques

Vous souffrez d'une des maladies susmentionnées et souhaitez une amélioration supplémentaire non médicamenteuse

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Maladies chroniques

Les personnes atteintes de maladies chroniques prennent souvent de nombreux médicaments pour maîtriser la maladie. Mais la plupart du temps, ils ne font que supprimer les symptômes sans traiter la cause ou le trouble en question.

Un changement des habitudes alimentaires est généralement conseillé en fonction de la maladie chronique sous-jacente. Cela permet d'avoir une influence positive sur les douleurs, l'hypertension, etc.

En outre, l'utilisation pharmacologique de compléments alimentaires peut être tout à fait judicieuse (médecine orthomoléculaire). Au cours du temps, il est parfois possible de réduire l'un ou l'autre médicament (toujours en accord avec votre médecin) car il n'est tout simplement plus nécessaire à cette dose. Cela permet également de réduire les effets secondaires que tout médicament entraîne. Selon le type de maladie, la nutrithérapie est bien sûr plus ou moins efficace. 

Exemples de maladies chroniques :

• Arthrose
• Allergies/Asthme
• Diabète
• Hypothyroïdie ou hyperthyroïdie
• Neurodermite
• Hypertension
• Stéatose hépatique
• Problèmes digestifs (constipation, diarrhée, "leaky-gut", côlon irritable)
• Migraine
• Polyneuropathie 
• ...
  

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Vous souhaitez une amélioration supplémentaire non médicamenteuse de votre maladie chronique

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Étapes de la vie

Au cours de la vie, les besoins de notre corps évoluent. Lors de la croissance, de la grossesse, de la ménopause, de la vieillesse, chez les sportifs, il convient à chaque fois d'accorder une attention particulière aux différents besoins en nutriments.

Les enfants et les adolescents peuvent par exemple souffrir de troubles de la croissance, d'agitation, de troubles de l'apprentissage...

Les femmes enceintes ont un besoin accru de certains nutriments (tout le monde parle ici de l'acide folique, mais il y a encore plus) afin de permettre un bon développement du bébé. D'autant plus s'il y a des problèmes de vomissements gravidiques. Mais il est également possible de tenir compte de certains aspects nutritionnels pendant la période d'allaitement.

Le déficit nutritionnel chez les personnes âgées, dû à une réduction de l'apport alimentaire ou aux effets secondaires des médicaments, est également un sujet important. Souvent, l'appétit est réduit, la capacité de mastication est éventuellement réduite en présence d'une prothèse dentaire ou d'une mauvaise dentition, les aliments sont moins bien tolérés, etc.

Les personnes qui font beaucoup de sport consomment bien sûr plus d'énergie, mais aussi plus de micronutriments, et ont donc des besoins accrus de ceux-ci.

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Vous vous trouvez dans une période particulière de votre vie et souhaitez être bien alimenté en nutriments

Vous avez des problèmes au cours d'une période de votre vie, comme par exemple des troubles de la croissance, des troubles liés à la ménopause, des oublis, etc.

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